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Alergia alimentar

Consultório do Rádio Livre: Há estimativas de que 10% da população em todo o mundo sofram com alergia alimentar, mas o que nos leva a essas alergias? Para nos ajudar convidamos a médica alergologista Roberta Castro, ela é especialista em imunologia, pediatra e atua principalmente com anafilaxia, alergia alimentar, alergia a insetos, alergia a medicamentos, alergias respiratórias, urticárias e angioedemas. Quem também vai nos ajudar é a nutricionista Janayna Gonçalves, ela é especialista em nutrição clínica, preceptora do programa de residência em nutrição clínica do IMIP, onde também trabalha na emergência adulto.