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Como aproveitar os alimentos ao máximo evitando o desperdício

Consultório do Rádio Livre: Quando reaproveitadas, as cascas de frutas, verduras, folhas, talos, e até mesmo as sobras de almoço ou jantar, podem se transformar em receitas nutritivas de dar água na boca. Além de contribuir para o combate ao desperdício, problema enfrentado no mundo inteiro. Neste episódio do Consultório sobre como aproveitar os alimentos ao máximo, Leandro Oliveira e Lílian Fonsêca entrevistam a chefe de cozinha e ex-participante do MasterChef Profissionais, Irina Cordeiro.