Consultório do Rádio Livre: Na véspera de São João, o tema do programa não poderia ser outro, se não as comidas de milho. O jornalista Leonardo Boris aborda o assunto ao lado de especialistas.

A nutricionista especialista em nutrição clínica, mestrado em avaliação e saúde e doutorado em agroecologia, Dra. Juciany Medeiros, aponta que as comidas de milho fazem muito bem ao corpo. No entanto, é importante ficar atento aos excessos.

Já o cozinheiro e proprietário do Restaurante Oficina do Sabor, Chef César Santos, detalha que a canjica não pode faltar durante os festejos e ressalta que o segredo para um bom prato de milho começa no processo de escolha.



    Podcast
    • 124 bpm
    • Key: Bbm
    • Recife, Brasil