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O que tem a ver o ovo de chocolate, a páscoa e o coelho?

A Gente Explica: O preço do ovo de páscoa virou polêmica na internet, isso porque os valores atuais chegam facilmente a cem reais, mesmo assim, mais da metade dos pernambucanos devem comprar ovos de páscoa este ano, segundo pesquisa. Mas o que tem a ver o ovo de chocolate, a páscoa e o coelho, que representa a data?