Vincent Nourigat, Marché paysans de l'Hérault, « Favoriser une consommation éthique sur les territoires »

Sans Transition était hier au 11ème Festival de la tomate, à Clapiers, près de Montpellier. Cet événement phare de la valorisation de l'alimentation en circuit court est organisé par la fédération de l’Hérault des marchés paysans. Rencontre avec son président, Vincent Nourigat.