Trasmissione a cura di Fiorella Pierobon e Alberto Pugnetti.

Partecipano:

  • lo chef/camminatore Andrea Vismara con la sua proposta di ricetta del territorio: "Frittura ad pursè"
  • il referente della Via Francigena, Luca Bruschi, Direttore della Associazione Europea delle Vie Francigene;

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