Podcast Disidentes
Disidentes baristas: el arte del café

En Disidentes fuimos a una escuela de baristas para aprender sobre el café, sobre las diferentes formas de preparación, las variedades de café y las características que hacen distinto su sabor. Aprendimos sobre los métodos de presión y filtrado, y también a diferenciar la acidez, la fragancia, y distintas notas de sabor propias del café colombiano.