Podcast Disidentes
¡Chicha! bebida para el espíritu

Para muchos bogotanos ir al Chorro de Quevedo a tomar chicha de colores se ha convertido en un plan habitual por el entorno cargado de historia y cultura. En uno de los rincones del barrio La Candelaria se encuentra el primer Museo de la Chicha en la carrera 1.ª con calle 12B bis. Alfredo Ortiz, fundador del museo, acompañó a nuestras Disidentes en un recorrido por la historia de esta bebida. Nos contó datos curiosos como que esta bebida genera dolor de cabeza si se consume en exceso, que existen más brebajes ancestrales como el zhuke, el chirrinchi y el guarapo. También el verdadero nombre de la chicha: “facua” que significa darle un beso a la naturaleza.